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去杭州一定不能错过的美食有哪些?

发布日期:2021-08-16 13:40    点击次数:251

回答1:

收藏是点赞的2倍!!塔塔姐要哭了(T_T),听说点赞的人更美哦~

来每个城市玩,我最在意的就是当地的美食!!!

这次来到杭州,吃遍了杭州的小吃和杭帮菜,特意选出这10款杭州必吃美食,没吃过都不好意思说来过杭州!!!

马上跟着塔塔来看看,你最感兴趣哪道美食?

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小吃篇:1️、李记酥鱼人均费用:20元

说到李记酥鱼,杭州人应该无人不晓吧,下午三点去的,依然还要排队!!很多来这里买的都是附近的大爷大妈,真的是超级有热度了!虽然是草鱼,但是鱼腥味不重,吃起来脆脆的,就连鱼骨头都炸焦变香了呢~葱花,香葱还有调料都是自取,可以放很多,超满足der~

2、方爷爷方奶奶蜜藕人均费用:15元

上过电视的糯米藕!!绝对是必吃项!藕里塞满糯米,浸满了糖水,又糯又甜,简直是糯唧唧星人的福音~不爱吃甜的我都觉得很好吃!

3、刘师傅秘制干嘣鸡价格:38元一只

做干嘣鸡的装备非常炫酷,像一个爆米花机~腌制好的生鸡肉加入辣椒和洋葱,在机器里摇几分钟,不加一滴水的干嘣鸡就做好了!!肉出奇地鲜嫩多汁,味道也很赞,有种大盘鸡的感觉~

4、江南春人均价格:6元

杭州60年老字号糕团店,主营的是糕点,价格非常便宜,基本都是2元、3元。每一口都是杭州记忆中的老味道。推荐蜜糕、黑米糕、双酿团!!真的超好吃,总体来说不会很甜,老少皆宜,胃口小的吃一个基本就饱了,但是像这种每天新鲜做出来的糕团,一定要当天买当天吃,时间一久就会变硬,很影响口感哦~

5、袁记饺子云吞连锁店人均费用:15元

老牌店铺啦,生云吞和饺子一直很畅销~口味非常多,性价比也特别高,最贵的鲜虾蟹籽味云吞10个也才15块钱,个头大,馅也足,喜欢!

杭帮菜篇:1、宝中宝食府人均费用:70元

开了近30年的老字号,不做宣传,但每晚饭点都能排队,当地人心中地道的杭帮菜味道。19块钱的糖醋里脊,勾芡得当,糖醋比例完美;什锦砂锅汤底醇厚,用料丰富;手工红糖发糕不同于外面卖的口感,非常有弹性,吃完立马加单打包!!!

2、福缘居酒楼人均费用:80元

十几年的老店,杭帮菜里的小网红,在河坊街附近,这一带既是景区也是充满市井气息的老杭州地带。建议避开用餐高峰期前去取号,它家的脆皮大肠和油淋鸡非常出名,大肠处理得很干净,外皮香脆,搭配微甜卤汁,满嘴油香,让人无法抗拒。

3、袁胖私房菜人均费用:75元

老字号杭帮菜馆里的私房菜,又是十几年老店,环境略嘈杂了些,但是深受本地人喜爱,一道烧卷鸡足够让我一次又一次想念,豆皮里裹着笋丝,过油后再和其他蔬菜同炒,鲜美下饭~~葱花肉份量足,油香酥脆。

4、百都酒家人均费用:60元

在西湖银泰对面的一家不大的老店,十几二十年的经营时间,价格很便宜,菜品上有些是老杭州人吃的菜有些是创意菜,肉蒸蛋全杭州最好吃,只要18块钱,看着平平无奇,但细碎肉沫与鸡蛋完美融合,加上酱油咸香!!!具体多好吃,你去吃了就知道。

5、新周记人均费用:70元

鼓楼景区的老店,不少杭州人的“日常食堂”,属于景区附近难有的既有口碑又有性价比的真正的杭州菜老店。最经典的豉油虾,虾肉鲜嫩,酱汁浓郁,每桌必点菜!!

来杭州旅游,有很多景点和美食等你来探寻,三五知己一起出行,最舒服、方便、自由的方式就是租车自驾,之前去美国的时候在【租租车】上租过车,这次去杭州玩,发现国内也有租车,简直太方便啦!价格也不贵,人均几十块一天,性价比很高呢!

这10款杭州美食,你最想吃哪个?

*图源网络,侵删。

塔塔又饿了,带你变美带你飞哦!喜欢记得赞同、感谢、评论三连!啾咪!要不要关注一下我这么可爱的答主嘛~

回答2:

半个杭州人表示好想回杭州~和其他杭州本地答主不同的是,由于外婆和舅舅家在杭州,我更像是个每年会深度游杭州好几次的客人,对这个城市的喜爱难于言表,每次到访,她都能给我欣喜。唔,绿茶,外婆家,白鹿,弄堂里等最近开遍全国的新派杭帮菜我若啰嗦一遍估计会被扔石头,除了便宜人多,其实也没有特别好吃。但是不得不说白鹿家5元一份的糖醋排骨实在业良。一,小吃篇杭州的菜首先特征是价格够便宜。1 奎元馆的虾爆鳝面和片儿川永远是百吃不厌的。这家我推荐给西安过来的朋友也是好评颇高。地址就在解放路上,市中心~每次回外婆家都会去吃,一家人一起吃就会选择包间,感觉包间和堂食没什么区别。实实在在的虾仁,鳝丝夏天还会有凉拌面片儿川~肉嫩笋美菜鲜啊,在香港哪里有笋吃啊好捉急好馋很奇怪,作为无锡人,我并不喜欢吃浇头甜甜但是汤面寡淡的苏式面,但是杭州的面却深得我心。状元馆的也不错,但是河坊街人太多了。2 新丰的包子,也是解放路的比较有名服务员态度那个差,不过肉包子很实在,我妈妈特别喜欢。至于小笼包,还是建议您来无锡吃吧。另外甘其食的包子也很火,尤其四季青的那家~高祖咬不得生煎还不错,第一次来江南的旁友可以尝试下~btw,传世汤包不要去吃。。。上次咬一口发现面粉都是生的,请避免踩雷。3 传统杭帮菜,首先想到西湖醋鱼,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,莼菜汤,炸响铃等等等等,楼外楼我这里并不推荐,因为人多价格也不划算。一般我们想吃杭帮菜,都会去解放路的新开元大酒店(又是解放路)。价格是真的好便宜!!而且味道也一点都不差!第一次来杭州想吃传统杭帮菜的请看过来~~~~宋嫂鱼羹西湖醋鱼,这个在楼外楼很久以前就两三百一条了,现在不知道价格多少新开元只要49!莼菜汤连我这个江南人都嫌没味道,所以还是上一锅扁尖老鸭煲!杭州人的最爱,有钱的浙江人还很喜欢拿虫草和老鸭一起煲汤。说到扁尖,也是杭州这里的特色之一,在上海吃到的扁尖普遍偏老,但是杭州的都很嫩!这家新开元在上海的打浦桥也有分店。不过我感觉吃的不太一样。3,安之秀菓,位于南山路,西湖边上的甜品店里面的半熟布丁很有意思,但是我吃了略腻,我表妹很喜欢4 法根糕点廉价又好吃!!法根是塘栖特产,塘栖是杭州的一个好远的古镇,我没去过,但是市区能买到到法根做的传统糕点这是明星产品,芝麻味很重!看着是不是很low?先别瞧不起,开在高大上的安缦法云还有悦榕庄的和茶馆就用的他家的糕点5,老头儿油爆虾我对油爆虾的爱一般般,算是江南这里的一种特色菜~但是以前的北京同事很喜欢吃这家来香港久了开始想念淡水虾6,河坊街篇统一说万隆火腿也是评论里有人提醒放上来的,我只吃过酱鸭,但是味道真是毛儿好吃!是很硬香的那种肉质,用来做煲仔饭也是极好。我那超级嘴刁表弟也赞不绝口。貌似淘宝也有卖。沈宏非推荐的景阳观,我对酱菜无爱,但是这家也是口碑不错的老字号,有兴趣的可以捎点回去。方回春堂的常年供应的免费草茶,走过路过可以进去打一杯尝尝别的小吃比如油炸臭豆腐什么的没研究,应该哪里都差不多。另外再说说杭州菜场里的美食,上面提到的扁干,宁波年糕,买回家蒸的臭豆腐,都是好东西。二,食色篇好了重点来了。个人觉得杭州美食,和上海北京深圳等别的大城市很大的不同特点是,同时也在食美景。不管是著名的山清水秀之地,还是游客不太去的深山,都有让你一边满足口腹一边又能洗眼的馆子。刚刚提到的安缦法云先算一个~接下来慢慢罗列1位于青芝坞的朴墅,环境巨赞,菜价也便宜,人均六七十当时只顾得上拍美景了山清水秀的地方,可惜那天是阴天芝士南瓜很赞2 位于龙井的绿茶总店,别周末去,别周末去,别周末去重要的话说三遍!绿茶的味道不予评价,但是环境还是可以看看的,夏天蚊子很多哦3这个是土豪最爱,杨梅岭深处的隐居西湖牧晨曦 摄于夜晚,地方很私密,第一次来不是那么好找,在山上其实下午就到了,店家奉上自制的饼干和瓜子茶点对了这里院子挺大的,会有人来这里办婚礼。远处的是大片的龙井茶田这家佛跳墙很不错,主打精品菜系,推荐给土豪,很适合劈情操的。里面有宴会厅,也很适合款待重要客人。4 飞鸟集,取自泰戈尔诗集名。位于虎跑主营咖啡甜品,这家同时经营住宿-----以下是知友评论区域推荐的食色篇1西湖国宾馆紫薇厅,评论说醋鱼好吃到裂。环境感觉很类似无锡太湖边的湖滨饭店,下次有机会去拔草2知味观味庄杨公堤店龙井云栖这一带的山林深处还有很多不知名的农家菜,名字我都没记住,但是基本都不会差。另外每次从杭州出发去浙江周边别的地方路上经过的农家馆子,菜次次都惊艳,以下这几个记得一定点,油爆虾,荠菜年糕,昂刺鱼炖蛋,油炸土豆片,油燜茄子(这里的茄子烧出来也是紫悠悠不是黑乎乎的!),酒香草头,如果你胆子大,也可以试试血毛蚶。最后压轴的是我最爱的龙井茶了,来了杭州,尤其是在清明时分怎么能不来点尝尝西湖龙井有个狮龙云虎梅的说法,分别是狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞这五个地方依次排序。其中杨梅岭就在狮峰。这一带风景也特别特别美,游客远远没西湖的多,很适合hiking。明前的龙井堪称极品,我的最爱,但是我爸爸不喜欢,嫌太清淡现在已经过了清明了~龙井口味会更厚一点。茶香闻着就让人心旷神怡啊春天九溪一带家家开始采茶炒茶,整个山里弥漫的那股茶香简直难忘配上理安寺的泉水,人间极品这里顺便说下杭州的水,真的是比上海和无锡的水质好太多了。杭州有很多著名的泉,除了大名鼎鼎的虎跑泉,还有中天竺山泉、理安寺法雨泉、灵隐寺旁冷泉、西溪路的兔儿泉,其中理安寺法雨泉也是在杨梅岭,每天都有络绎不绝的人去接泉水,水质特别甘洌。-----------虽然我无所谓被孜孜不倦攻击,但是还是想套用修改下我的女神寺主人的一段话来阐明我的观点:美食为个人偏好。不喜可以讨论,但请勿攻击或仅说“没用”或者“不好”,这样对吃货来说是不负责任的。----------转载请注明出处不定期更新,如果觉得对出行杭州有用不要吝啬赞哦~附赠良心姐妹篇:去香港一定不能错过哪些美食? - 沫糖糖的回答

 




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